Ο κος Παπασταματίου είναι πτυχιούχος του τμήματος Πληροφορικής του Πανεπιστημίου Κρήτης και έχει μακρόχρονη και πλούσια εμπειρία κατέχοντας ηγετικές θέσεις σε εταιρίες της αγοράς Πληροφορικής. Ξεκίνησε την καριέρα του ως μέλος της ερευνητικής ομάδας του ΙΤΕ (Ίδρυμα Τεχνολογίας και Έρευνας). Έχει διατελέσει Διευθύνων Σύμβουλος στις εταιρείες Fintrust, Blue Sphere και Mellon Collection Services. Στη συνέχεια, υπήρξε ιδρυτής της Cinsight Advisory ενώ από τον Οκτώβριο του 2011 είχε τα καθήκοντα του New Business Development Director στην First Data Hellas.
Η FORTHcrs, εταιρεία που ανήκει στον Όμιλο Forthnet, παρέχει προϊόντα λογισμικού και ηλεκτρονικές υπηρεσίες συστημάτων κρατήσεων και εισιτηρίων σε Ελλάδα και εξωτερικό στους τομείς των μεταφορών, του τουρισμού και του πολιτισμού.